Deux cocktails à base de whisky Toki dégustés au Jatoba

Auteur : Laurence Provencher

Le 26 septembre, Suntory a organisé une soirée dégustation au restaurant Jatoba mettant en vedette son whisky Toki. Deux des quatre cocktails servis pour l'occasion ont retenu notre attention.

Le Cloud 9

Voici les ingrédients de ce cocktail :

1/2 oz de Toki

1/2 oz de saké Nigori

1/2 oz de sirop de galanga* 

1/2 oz de jus de lime

Des petites fleurs comestibles pour faire joli

* Le galanga est une plante et une épice qui fait partie de la famille du gingembre. 


Le Salary Men

Ce cocktail est composé de :

3/4 oz de Toki

1/2 oz de sirop de sésame et de charbon

1/2 oz de jus de yuzu frais

Du soda

Ne vous laissez pas berner par sa couleur grise tirant sur le noir, cet étonnant cocktail ne tachera pas votre sourire.


Merci à Suntory pour les recettes, et bonne dégustation!

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