Le festival Québec Exquis! débute dans une semaine

Auteur : Laurence Provencher

Gens de Québec, tenez-vous prêts pour la 8e édition du festival Québec Exquis! Du 17 au 29 avril, les gourmands de la capitale pourront se régaler des créations originales de 25 chefs, tous groupés à un producteur pour l'élaboration de leurs menus. Bien que la bouffe soit reine lors de ce festival, l'alcool n'est pas en reste, oh que non, et quelques événements valent la peine d'être soulignés. 

  1. Les vins du Languedoc étant à l'honneur cette année, chaque restaurant participant propose une sélection de ces vins du sud de la France en accord avec les menus.
  2. De son côté, le Château Frontenac tiendra le 26 avril une Dégustation signature durant laquelle les convives auront la chance de déguster 5 vins et 10 bouchées en compagnie d'une sommité de la sommellerie, Pier-Alexis Soulière. Les billets se vendent 100 $ chacun avant taxes et frais de service, mais imaginez le retour sur investissement lorsque vous esbrouferez votre belle-famille avec votre érudition!
  3. Il y aura aussi la soirée GRAND CRU BRASSICOLE #MILLÉSIME2018, une charmante occasion de siroter les cervoises de 10 microbrasseries québécoises, le tout accompagné de bouchées. Ça se passe le 27 avril dans un lieu tenu secret, et il n'y aura que deux groupes alors réservez vos places sur-le-champ.

Bon festival!

Photos fournies par Québec Exquis!

#TrèsBien

Cocktail créé par Rémi Bernard dans le cadre de la compétition de Grey Goose 2016

Mojibeer

Une recette de mojito à base de bière rousse et au rhum ambré !

Suggestions

Apéro d'Hendrick

Apéro d'Hendrick

Un cocktail parfait pour l'apéro de tous les jours !

Ready to Bramble

Ready to Bramble

Recette signée Max Coubès pour le festival Caribü !

Nectar des aireaux

Nectar des aireaux

Une recette créée par Max Coubès avec de la liqueur de cognac & poire.

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