Pas plate, les meilleurs cocktails allongés!

Auteur : Équipe Boire

Certes, on adore les bons vieux cocktails forts et concentrés comme les Ti-Punch, le Negroni ou le Old Fashion. Mais parce que l'été on a quand même envie de s'hydrater et de se rafraîchir, on vous présente 6 cocktails qui se dégustent bien frais et bien allongés. Vous reconnaitrez plusieurs classiques, avec une petite twist cette fois-ci! ;)

THYM, LES CALORIES!

La branche de thym en guise de garniture, c'est surtout pour la déco. On ne vous infligera pas un spécial salade.

  • 1 oz de liqueur d’orange
  • 1/2 oz de vodka SKYY
  • 1/2 oz de jus de citron
  • 1/2 oz de jus de pamplemousse
  • 1 tige de thym frais
  • 2 fraises
  • Soda pour allonger
  • 1 tige de thym frais pour décorer


GRAPEFRUIT MULE

On récupère le jus de pamplemousse et se créé des variantes! Ça doit bien compter pour une portion de fruits.

  • 1/2 oz de vodka SKYY
  • 3/4 oz de jus de pamplemousse frais
  • 1 oz de jus de lime frais
  • 3/4 oz de sirop de gingembre infernal Lab
  • Soda pour allonger


BLACK GARDEN

Avec la Suze et le Cynar, le Black Garden se rapproche d'une concoction médicinale. Une infusion qu'on souhaite boire à répétition, évidement.


LA BANQUISE

Contrairement au restaurant du même nom, ce délicat cocktail se boit à toutes heures.

  • 1 oz de vodka de Pommes de terre
  • 1/2 oz de whisky Canadian Club
  • 3/4 oz de sirop Barbecue du Lab
  • 3/4 oz de jus de citron
  • 4 grains de poivre
  • Soda pour allonger


TOM COLLINS À L'ORANGE

Digne d'une réhydratation complète.

  • 1 ½ oz de gin
  • 1/2 oz de sirop simple
  • 3/4 oz de jus de citron
  • 1 ½ oz de soda à l’orange (nous préférons l’eau San Pelligrino)


MOJITO RHUM FRAMBOISES ET ANGOSTURA

Car l'été n'est pas si loin au final :

  • 1 ½ oz de rhum Appleton
  • 3/4 oz de jus de lime
  • 1/2 oz de sirop simple
  • 2 traits d’angostura
  • 4 framboises
  • 6 feuilles de menthe
  • Soda pour allonger

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