Chocolat Perse

Le tahini, beurre de sésame trop souvent oublié dans le garde-manger, mi-entamé et certainement sous-utilisé. Outre l'humus maison, on lui a trouvé une telle nouvelle utilité : ajouter une touche d'exotisme à un classique hivernal! 

Ingrédients

  • 2 oz (30 ml) d’Amarula
  • 13.5 oz (400 ml) de lait de coco
  • ¼ de tasse de poudre de cacao
  • 3 cuillères à table de tahini
  • 2 cuillères à table de miel (ou plus au goût)
  • Une pincé de sel
  • Une pincé de graines de sésame noir


Préparation

Mélanger tous les ingrédients (sauf l’alcool) et cuire à feu moyen une quinzaine de minutes. Ajouter l’Amarula, brasser à nouveau et verser dans une tasse de service. Garnir de crème fouettée ou de guimauves et saupoudrer de graines de sésame noir. 

Suggestions

Shuck pétillant

Shuck pétillant

Ces flûtes contiennent le meilleur des Fêtes (et de toutes autres occasions festives)!

Histoire à l'eau de rose

Histoire à l'eau de rose

Un punch fruité et parfumé pour 12 à 14 invités qui s'aiment beaucoup

Red Fall

Red Fall

Un cocktail réalisé par Maxime Coubès en collaboration avec White Keys et CKOI.

Le julep dimanche

Le julep dimanche

Quand c'est le temps de prendre ça relax avec un drink

BOUTIQUE

Boutique

Découvrez notre gamme exclusive de produits de qualité et d’instruments indispensables.

Musique

Les meilleurs accords cocktail-musique

Voir plus de playlists

Restez en contact avec Boire

Instagram