Eggnog Saint-Crème
Ingrédients
- 1 oz de Saint-Crème
- 1,5 de Rhum ou Bourbon
- 1 jaune d'oeuf
- 0.75 oz de sirop d'érable
- 2 oz de lait d'avoine
- Mousse de Saint Crème (1,5oz de st Crème + 2oz de crème 35% + 2 blancs d'oeufs dans un siphon)
Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans le fond d’un shaker. Secouer vigoureusement pendant au moins 15 secondes (dry shake). Ajouter de la glace et secouer à nouveau le mélange. Filtrer deux fois. Verser dans un verre profond ou une coupe à glace. Recouvrir de mousse de Saint-Crème.
