Jamaican chaï

Ingrédients

  • 2 oz de rhum Appleton
  • 4 oz de chaï latte froid*
  • 8 feuilles de menthe
  • 1 oz de jus d'orange
  • 3/4 oz de sirop d'orgeat

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker. Secouer vigoureusement, puis passer au tamis fin dans une tasse. Décorer d'un bâton de cannelle et de muscade. Santé!

*Pour concocter du chaï latte froid, il suffit de faire infuser un sachet de thé chaï dans un mélange de lait chaud et d'eau chaude (à part égale) quelques minutes, de sucrer au goût et de laisser refroidir. Vous pouvez aussi ajouter quelques glaçons pour accélérer le refroidissement.


Recette créée par Gabrielle F. Panaccio

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