L’amir indien

Verre: Coupette , Pot Mason , Highball ou Collins Goût: Frais , Acidulé , Sucré ou fruité Base: Gin , Liqueurs et crèmes

Décidément, David Gauthier aime les jeux de mots!

Ingrédients

1 1/4 oz de gin Ungava
1/4 oz de Pimm’s
1 1/2 oz de sirop de miel, agave et curcuma
1 1/2 oz jus de pommes
1 oz de jus d’agrume frais
2 traits d'amer Peychaud's

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un boston avec de la glace et shaker vigoureusement. Filtrer au tamis dans un verre refroidi, sans glace. Ajouter quelques traits de Peychaud.

Suggestions

Le E.B

Un cocktail avec juste ce qu'il faut de sucre et d'amertume.

Tante Marie

Un bon cocktail à base de liqueur de café et de quelques mûres fraîches.

Lait de poule à la Boire

Green light

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