Le B'Aperol

Ingrédients

  • 3/4 oz (22 ml) de gin Hendrick's
  • 1 1/2 oz (45 ml) d'Aperol
  • 1 trait de sirop simple
  • Feuilles de menthe
  • Soda

Préparation

Verser le gin, l’Aperol et le sirop simple dans un verre à mélanger. Taper les feuilles de menthe dans la paume de votre main et les placer dans le verre. Ajouter des glaçons, puis remuer à l’aide d’une cuillère de bar. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire et d’un tamis, et verser dans un verre Old Fashioned rempli de glace. Compléter avec du soda (ajoutez-en un peu à la fois et goûtez, jusqu’à obtenir la concentration souhaitée). Décorer d’un quartier d’orange.

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