Le Barbu

Verre: Pot Mason , Highball ou Collins Base:

Amer herbacé d’Italie, le Fernet Branca fait fureur en Argentine et ne tardera à se faire découvrir au Québec. Avec ses ingrédients presque médicinaux, la liqueur aide à la digestion après un copieux repas, saucisse cocktail ou pas.

Ingrédients

2 oz (60 ml) Fernet Branca

250 ml de Bec-Cola (Coke à l'érable québécois)

Barbe-à-papa à l’érable.

Préparation

Remplir un verre highball ou une pinte de bière de glace et ajouter le Fernet Branca. Allonger au Bec-Cola. Garnir d’une touffe de barbe à papa sur baton.