Préchauffer le four à 350 °F. Couper tous les fruits en deux avec la peau. Répartir 35 grammes de beurre sur les fruits coupés et les saupoudrer avec les épices. Faire cuire les fruits durant 40 minutes au four.

Lorsque les fruits sont cuits, en faire une purée au pied mélangeur et ajouter le sirop d'érable et le reste du beurre. Servir dans quatre petits bols et garnir chaque portion de 2 onces de rhum.