Mai Tai

En 1934, Don the Beachcomber (Donn Beach) ouvrait le premier bar tiki qui allait être le fondement de la culture du même nom. À son bar, des punchs exotiques à base de rhum, des torches en flammes, des toits en paille et de la cuisine asiatique (cantonaise) servie avec flair. C’est à cette époque que furent inventés le fameux Zombie et le Mai Tai.

Santé!

Ingrédients

  • 2 oz (60 ml) de rhum Appleton Estate
  • 0.5 oz (15 ml) de jus de lime
  • 0.5 oz (15 ml) de sirop d'orgeat

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un verre Old Fashioned et remuer avec une cuillère. Ajouter de la glace concassée et décorer d'un bouquet de menthe. 

Suggestions

Negroni bianco

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Un Negroni couleur neige.

Sirop simple de jus de fruits

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Recette de sirop simple sucrée

Sirop Simple

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La base en mixologie, il importe d’avoir toujours du sirop simple dans votre réfrigérateur. Vous pouvez vous le procurer dans une épicerie près de chez vous. Si vous désirez le réaliser vous même, quelques minutes suffisent.

Hendrick's Collins

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Monsieur Hendrick's vous propose sa recette de cocktail au gin!

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