Mai Tai
En 1934, Don the Beachcomber (Donn Beach) ouvrait le premier bar tiki qui allait être le fondement de la culture du même nom. À son bar, des punchs exotiques à base de rhum, des torches en flammes, des toits en paille et de la cuisine asiatique (cantonaise) servie avec flair. C’est à cette époque que furent inventés le fameux Zombie et le Mai Tai.
Santé!
Ingrédients
- 2 oz (60 ml) de rhum Appleton Estate
- 0.5 oz (15 ml) de jus de lime
- 0.5 oz (15 ml) de sirop d'orgeat
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un verre Old Fashioned et remuer avec une cuillère. Ajouter de la glace concassée et décorer d'un bouquet de menthe.
