Manhattan

Ingrédients

  • 2 oz de rye whiskey
  • 1 oz de vermouth rouge
  • 3 traits d’amer Angostura

Préparation

Remplir un verre à mélanger de glace et ajouter tous les ingrédients. Mélanger à la cuillère de bar pendant 40 révolutions, puis filtrer à la passoire dans un verre à martini préalablement refroidi. Le résultat devrait être d’un brun clair, sans la moindre trace de glace. Garnir d’un zeste d’orange.

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