Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients sauf le mousseux avec de la glace. Filtrer à la passoire dans une flûte à champagne. Compléter au mousseux. Décorer d’un parapluie en papier.
La base en mixologie, il importe d’avoir toujours du sirop simple dans votre réfrigérateur. Vous pouvez vous le procurer dans une épicerie près de chez vous. Si vous désirez le réaliser vous même, quelques minutes suffisent.