November fizz
Ingrédients
- 1 oz (30 ml) de Tia Maria
- 0,5 oz (15 ml) de rhum Appleton
- 0,5 oz (15 ml) de sirop d’érable
- 1 oz (30 ml) de jus de lime
- 1,5 oz (45 ml) de jus de pomme ou poire
- 0,5 oz (15 ml) de lait d’amande (facultatif)
- 1/4 c. à thé d’extrait de vanille (facultatif)
- 6 gouttes de fleur d’oranger
- 1 blanc d’œuf
Préparation
Mélanger au shaker tous les ingrédients, sans glace, pendant une bonne minute pour émulsionner le blanc d’œuf. Ajouter de la glace et mélanger de nouveau. Filtrer à la passoire et verser dans un verre Highball rempli de glace. Décorer d'un anis étoilé.
