Piña colada en version shooter

Parce qu'en 2017, on réduit la recette de Piña Colada d'un verre complet à un shooter!

Ces jolies verres sont d'ailleurs une gracieuseté de Vinum!

Ingrédients

  • 3/4 oz de rhum Appleton Estate
  • 1 cuillère de bar de sucre
  • Le jus de deux quartiers de lime
  • 1/2 oz d'amer d'ananas
  • 1/4 oz de rhum overproof
  • 1/2 oz de lait de coco
  • Garniture : morceau d'ananas flamblée en brochette

Préparation

Couper un morceau d'ananas et le mettre en brochette.

Placer les morceaux de lime et le sucre dans un verre. 

Piler les ingrédients.

Ajouter le bitter d'ananas.

Incorporer le lait de coco.

Ajouter le rhum Appleton Estate.

Shaker vigoureusement. 

Verser dans un verre shooter d'ananas. Over Proof de rhum.

Garnir avec une brochette d'ananas trempée dans le sucre puis flamber.

Santé!

Crédit photo - Julien Roberge-Carpentier

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