Café alcoolisé infusé à froid parfait pour le brunch de Pâques

Café alcoolisé infusé à froid parfait pour le brunch de Pâques

Café alcoolisé infusé à froid parfait pour le brunch de Pâques
Goût: Épicé Base: Tequila

Le long congé est maintenant commencé et déjà, la plupart d'entre nous est occupée pour les 72 prochaines heures. Au menu : brunch, rencontres en famille et retrouvaille!

Pour innover du mimosa traditionnel, voici une recette de café alcoolisé infusé à froid :



Ingrédients

Tequila

Sirop simple

Chocolat

Cannelle

Vanille

Chili

Crème fouettée maison

Café infusé à froid

Préparation

Tout d'abord, faites fondre le chocolat et y incorporer le sirop simple au goût, puis cannelle, vanille et chili. Déposez des glaçons dans un verre. 


Y mettre une once de Tequila. 


Verser ensuite le mélange de sirop simple puis le café.


Shakez le tout et versez dans une flûte à champagne ou un pot Mason. 


Rajoutez par dessus une crème fouettée maison (à la Tia Maria, si désiré).


Tout ce qu'il vous reste à faire est de déguster!


Recette signée Étienne Bay

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