Sirop de miel à la vanille et au gingembre

Sirop de miel à la vanille et au gingembre

Sirop de miel à la vanille et au gingembre
Base:

Ingrédients

  • 250 ml d’eau
  • 250 ml de miel
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de gingembre frais

Préparation

À l’aide d’une microplane, frotter le gingembre frais pour en faire une purée.

Couper la gousse de vanille sur la longueur pour en retirer le caviar.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à frémissement jusqu’à dissolution complète du miel dans l’eau, puis retirer du feu.

Laisser infuser pendant 1 heure, puis filtrer au chinois étamine dans un contenant hermétique.

Le sirop se conservera 2 mois au réfrigérateur.

Suggestions

Rimouski Sunrise

Rimouski Sunrise

​* Recette signée Jey Laflamme pour le festival Caribü

Dame de coeur

Dame de coeur

Un savant mélange d'absinthe et d'Amaretto Disaronno!

Gin smash

Gin smash

Un cocktail qui mélange gin, gingembre et bleuets.

BOUTIQUE

Boutique

Découvrez notre gamme exclusive de produits de qualité et d’instruments indispensables.

Musique

Les meilleurs accords cocktail-musique

Voir plus de playlists

Restez en contact avec Boire

Instagram