Sirop léger à la rhubarbe
Base:
Ingrédients
- 1 branche de rhubarbe coupée en petits dés
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 2 tasses (500 ml) d’eau
- 1/2 gousse de vanille
Préparation
Dans une casserole, placer tous les ingrédients et monter le feu jusqu’à frémissement en remuant à l’occasion.
Laisser frémir pendant 1 heure à feu doux, puis couper le feu.
Filtrer le sirop et le réfrigérer. Il se conservera pendant 1 mois.
Voir notre recette RUBRB pour en profiter un peu! ;)
