Sirop simple de jus de fruits
Base:
Le sirop simple est très important derrière un bar. Il existe plusieurs saveurs de sirop simple. En voici une à base de jus de fruits pour donner une touche de sucré à votre sirop maison.
Ingrédients
- 250 ml de sucre
- 250 ml de jus
Préparation
Dans une casserole, porter à frémissement (70 degrés Celsius) le jus et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Embouteiller et refroidir. Le sirop se conservera 1 mois au réfrigérateur.
CONSEIL : Ajouter une épice ou une herbe fraîche dans la préparation de votre sirop pour ajouter un goût spécifique recherché! Vous devrez cependant retirer les feuilles ou les épices en les filtrant avant de refroidir au réfrigérateur.
