Southern Mai Tai

Peter Parker nous présente sa version fancy du Mai Tai. Un cocktail so chic, so fresh, et so Garden party!

Ingrédients

  • 2 oz de Southern Comfort
  • 1 oz de rhum Diplomatico
  • 0,25 oz de Peychaud Aperitivo
  • 1,5 oz de jus de pamplemousse
  • 0,25 oz de sirop de gingembre du Lab.
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 gousse de vanille
  • 1 branche de romarin



Préparation


Évider la gousse de vanille pour récupérer la pulpe. Ajouter tous les ingrédients dans le fond d’un shaker. Secouer vigoureusement pendant au moins 15 secondes (dry shake). Ajouter de la glace et secouer à nouveau le mélange. Filtrer deux fois. Verser dans un verre de type Highball ou Collins.

Pour voir comment Peter Parker réalise ce cocktail en 3 minutes, regardez notre vidéo en cliquant ici.

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