Spritz du Chef

Verre: Verre de vin , Ballon Goût: Amer , Sucré ou fruité

Ingrédients

1 oz d'Apérol
1/2 oz de liqueur d'agrumes
4 tranches de prune
3 traits d'amer
Du prosecco pour allonger

Préparation

Mettre les tranches de prune au fond d'un shaker. Ajouter l'Apérol, la liqueur d'agrumes et l'amer avec de la glace. Secouer vigoureusement puis verser dans un verre de vin. Compléter au mousseux Prosecco Cinzano.

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