Dans un grand pichet, verser de l'eau froide et ajouter la tisane (suivre les mêmes indications que pour infuser la tisane chaude). Laisser infuser au moins 6 heures au réfrigérateur. Dans un verre, piler des framboises, verser la tisane glacée et garnir de tranches de pêche et de rondelles de lime.

Si vous buvez de l'alcool, ajouter 1 oz de gin à l'hibiscus ou 1 oz de rhum. Mais ne le dites pas à la femme enceinte à côté de vous.